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Papale Varvaglione Lineo Oro Primitivo di Manduria - Varvaglione Vigne e Vini

Código do produto: 2692 Referência do produto: 2692

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Descrição


ORIGEM: ITÁLIA

UVA: Primitivo

VOLUME: 750ml

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%

SOMMELIER MKR: Inicialmente, a vinícola Varvaglione, produtora deste vinho, escolheu o nome “Papale” como dedicatória à eleição do Papa Bento XIII, originário da Puglia, e o rótulo conta um pouco desta história.

A criteriosa seleção das uvas, o meticuloso controle no processo de vinificação e a constante busca no aperfeiçoamento das técnicas, criam o diferencial destes emblemáticos rótulos. Trata-se de um processo lento e constante que necessita da dedicação do viticultor e o sentido apurado do enólogo.

Visão: Coloração vermelho rubi.
Olfato: Aroma intenso com notas de ameixa, frutos do bosque e toques amadeirados.
Paladar: Em boca é um vinho estruturado e persistente.

Maturação em barricas: 10 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano 
Harmonização: Codorna ao molho de vinho tinto, Polenta mole com ragu de cordeiro e Queijos de média intensidade
Envelhecimento em Cave: 6 meses 
Temperatura de consumo: 16 - 18 °C 

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